¿Crees que tu adicción era algo negativo? ¡Pues te tenemos buenas noticias!
Según una investigación publicada en “Nature Medicine”, si consumimos quesos que han sido añejados, también estamos dándole al cuerpo una sustancia que forma parte del grupo de las “poliaminas” y reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y aumenta la esperanza de vida. También se dice que ayuda a que envejezcas más lento.
El estudio fue realizado en ratones y el resultado fue que un consumo de queso diario aumentaba la vida de estos animalitos.
Luego se hizo una encuesta en la que participaron 800 italianos y descubrieron que las que consumían queso con regularidad no solían tener hipotermia o enfermedades del corazón, con un riesgo de padecer insuficiencia cardíaca un 40% menor en comparación a los que no comen queso.
Los científicos tienen la teoría de que las poliaminas nos ayudan a eliminar toxinas en nuestro cuerpo, lo cual es positivo para la salud y el mantener un aspecto joven.
Pero no todo es bonito, tenemos que recordar que los quesos tienen muchas calorías y algunas personas son intolerantes a su lactosa. ¡Aunque tranquilo! Si eres de los que no puede comer queso, también puedes conseguir esta milagrosa sustancia en alimentos como los guisantes, el maíz y los frijoles… pero creo que todos estamos de acuerdo en que el queso es más sabroso.
¿A ti te gusta el queso? ¿Cuál es tu preferido? ¡Déjanos tu comentario y no olvides darle “me gusta” a la página para leer más curiosidades como ésta!
Fuente: Metro, Nature Medicine