Aunque no lo creas, existen ciertos tipos de granos que pueden convertirse en tus aliados si estás en la búsqueda de pérdida de peso, sin embargo, existen otros que causar el efecto contrario.
A continuación, te detallamos la lista de dichos granos.
Los carbohidratos y la fibra son necesarios para que nuestro cuerpo funcione correctamente. Los carbohidratos nos dan energía, mientras que la fibra es definitivamente útil para perder peso. Los alimentos con alto contenido de fibra te llenan más rápido y suprimen tu apetito, lo que los hace excelentes para perder peso.
Granos aliados para perder peso
En general, debes elegir granos enteros, altos en fibra, con un bajo índice glucémico (GI), mientras más vitaminas y minerales tenga, más saludable es.
Avena entera
Es rica en avenantramida, un antioxidante que protege el corazón. La fibra presente en la avena posee la capacidad de absorber mucha agua, lo que significa que se hincha en el estómago, aumentando la sensación de plenitud.
Arroz integral
Es rico en muchas vitaminas, lo que lo convierte en un súper alimento. Tiene antioxidantes, magnesio, fósforo, vitaminas del grupo B y es uno de los pocos productos con alto contenido de selenio. También es muy rico en fibra, bajo en grasa y de baja densidad, lo que significa que te sientes satisfecho después de comer una cantidad relativamente pequeña.
Centeno entero
Tiene 4 veces más fibra que el trigo integral estándar, 100 calorías por porción y casi el 50% de la cantidad diaria recomendada de hierro.
Cebada integral
Es una excelente aliada no solo para perder peso, sino también para reducir el nivel de colesterol.
Alforfón
Tiene alto contenido de magnesio, un elemento muy importante para regular la presión arterial.
Quinoa
Es una excelente opción para las personas intolerantes al gluten. Además es rica en proteínas y muy rica en vitaminas del grupo B y ácidos grasos omega-3.
Maíz
Es una buena fuente de vitaminas del grupo B, magnesio y fósforo, y también es rico en antioxidantes. Además es relativamente bajo en calorías, al menos mientras no le agregues mantequilla.
Lentejas
Una porción de media taza de lentejas contiene 20 gramos de carbohidratos y 8 gramos de fibra, lo que significa que 8 de los 20 gramos de carbohidratos no serán digeridos. Además de eso, posee vitaminas B, zinc, hierro, potasio y calcio.
Granos que debes evitar si quieres perder peso
Los granos refinados son los que debes evitar, ya que estos solo contienen calorías y no proporcionan ninguna nutrición.
Arroz blanco
Es un carbohidrato refinado, alto en calorías, bajo en fibra y apenas tiene nutrientes. Tiene un índice glucémico muy alto, por lo que se convierte en azúcar luego de ingerirlo.
Trigo
Posee amilopectina A, que es un súper almidón, haciendo que la persona engorde rápidamente.
Cuscús
El cuscús no tiene nutrientes, por el contrario solo calorías.
¿Qué piensas de este artículo? ¡Por favor deja tus comentarios debajo!
¡No olvides darle like a la página para leer más notas como ésta!