El personal de un popular restaurante de Houston (EEUU) recibió una propina de $ 9,400 de clientes habituales que querían ayudarlos a sobrevivir durante el cierre del coronavirus.
La pareja vino a cenar temprano en el restaurante Irma’s Southwest, después de enterarse de que todos los restaurantes en el condado tendrían que cerrar sus comedores y solo ofrecer servicio de comida para llevar y entrega , dijo a medios locales el dueño del restaurante Louis Galvan.
“No lo esperábamos, para ser sincero”, dijo Galvan. “Dejaron una propina para todo el personal de cocina y servicio, lo cual es inesperado”.
Dejaron $ 1,900 en efectivo y pusieron otra propina de $ 7,500 en una tarjeta de crédito, dijo Galvan. Dijo que la pareja quería ser anónima.
La factura de su comida fue de $ 90.12.
El esposo dejó una nota en el recibo que decía “espere una propina para pagarles a sus muchachos en las próximas semanas”.
Galvan dijo que dividirían el dinero entre sus 30 empleados, por lo que obtendrían alrededor de $ 300 cada uno.
“Se sorprendieron de que un cliente se preocupara lo suficiente por ellos como para dejar esa cantidad para ayudarlos a superar este momento difícil”, dijo Galvan.
Dijo que no saben cuánto tiempo pasará antes de que las cosas vuelvan a la normalidad, pero será un mínimo de 15 días.
“Solo estamos tratando de llegar a esa ventana donde todos tienen un sueldo constante”, dijo Galvan.
El personal pasó el martes limpiando y desinfectando el restaurante y preparando la cocina para vender comidas para llevar. Galvan dijo que el restaurante ofrecería un menú limitado, que incluye fajitas, sus famosos tamales y otros platos mexicanos populares. “Ni siquiera estamos preocupados por la rentabilidad en este momento. Estamos en modo de supervivencia”, dijo.
Galvan dijo que el personal todavía viene a trabajar para mantener abierto el restaurante, aunque podría pasar un tiempo antes de que pueda pagar sus salarios regulares.
“En última instancia, son voluntarios porque no tenemos idea de cuánto tiempo estaremos en esta situación”, dijo. “Podrían ser 15 días, podrían ser 150 días, no lo sabemos”.
Dijo que sabe que algunos restaurantes en el área están cerrando y dejando ir a los trabajadores hasta que termine la crisis, pero quiere apoyar a sus empleados y a la comunidad.
“Hemos estado en Houston desde los años 80 y solo queremos asegurarnos de que si hacemos 10 comidas al día o 100 comidas al día, estamos aquí para nuestros residentes tanto como podamos” dijo.
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