La última tendencia de las personas por alimentarse sanamente es consumir muchas semillas, pues aportan muchos beneficios al organismo.
Pero debes saber que no todas las semillas son saludables para el ser humano, pues existen, en algunas, factores de toxicidad que podrían llegar a matar a una persona. En este artículo te hablaremos de algunas de estas semillas que contienen algunas sustancias como sal de ácido cianhídrico o cianuro que son sustancias venenosas para los seres vivos.
Diario de Flores
¿Podrían algunas semillas realmente matarnos?
Efectivamente, algunas semillas no son recomendables para el consumo humano y debe tratarse de no ingerirlas. Son las semillas duras y que no son fácilmente digerirlas o no se pueden masticar, algunas de ellas, las encontramos en frutos como las manzanas, el melocotón, las ciruelas, el albaricoque, las cerezas negras y rojas, las peras, las uvas y las nectarinas.
La sustancia llamada amígdala o amigdalina se encuentra en este tipo de frutos y contienen además de azucares, cantidades de cianuro. Cuando la amígdala se descompone dentro del organismo forma al cianuro, lo cierto es que consumir la semilla de una sola fruta no es suficiente para matar a una persona y únicamente puede suceder si el consumo es frecuente.
El cianuro y los niveles de toxicidad.
El peso corporal es importante y por medio de este, se puede calcular la toxicidad del cianuro, en algunos estudios bioquímicos se ha determinado que una dosis de 1.5 mg de cianuro por cada kilo de peso podría llegar a ser mortal en los seres humanos. Es decir que si una mujer pesara 54 kilos, tendría que consumir 81 mg de cianuro para poder morir.
También es importante saber que no en todas las frutas existe la misma cantidad de amígdala y se genera por tanto el cianuro, entonces es recomendable no ingerirlas. De cualquier manera te presentaremos una lista con datos importantes sobre las semillas que contienen amigdalina,
Semillas de manzanas.
Se han encontrado en algunas investigaciones que el contenido de amigdalina en esta fruta es de 3 mg por cada gramo de semilla y una de estas, tiene un peso aproximado de 0.7 gramos. Es decir que si una mujer pesa 54 kilogramos, tendría que consumir más de 40 semillas para llegar a intoxicarse.
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Semilla de albaricoque.
Realmente es muy difícil que una persona se coma una semilla de esta fruta, pero de ser así, una mujer de 54 kilogramos, necesitaría comer más de 162 semillas de albaricoque, pues una semilla tiene aproximadamente 0.5 miligramos de cianuro.
cuina.cat
Semillas de ciruelas.
Las ciruelas, siendo tan jugosas y suaves, tienen una semilla que puede llegar a ser altamente tóxica, pues 1 gramo de semillas tiene 2.2 miligramos de cianuro lo que podría afectar al organismo, pero para que esto suceda, una mujer de 54 kilogramos tendría que consumir 36 gramos de estas semillas para morir.
verdifruts.com
Por estas razones, es mejor que sepas bien lo que puede ocasionar una alta cantidad de estas semillas y estés prevenido. Comparte esta información con tus amigos y familiares.
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