¿Estás buscando un desayuno saludable y nutritivo que aumente tus niveles de energía? ¡Tu búsqueda termina aquí!

Esta simple receta de huevos escoceses te permite preparar un desayuno perfecto en menos de 40 minutos. El plato también es ideal para servir a varias personas a la vez, ya que es fácil de preparar en grandes cantidades y fácil de comer. Además, también es fácil de hacer y no requiere experiencia previa en la cocina.

bbcgoodfood.com

Ingredientes (4 porciones)

– Huevos grandes (5)
– Carne de salchicha de cerdo de alta calidad (300 g)
– Pimienta negra machacada (1 cucharadita)
– Mezcla de relleno de salvia, manzana y cebolla (25 g)
– Jamón cocido triturado (150 g)
– Salvia, tomillo, perejil (1 cucharadita de cada uno)
– Mantequilla para freír (1 cucharadita)
– Harina sazonada (100 g + 10 – 20 para quitar el polvo)
– Pan rallado seco (100 g)point 516 | 1

bbcgoodfood.com

Preparación:

1. Cocina cuatro huevos colocándolos en una olla con agua fría.point 185 | Luego, llévalos a ebullición y retíralos del fuego una vez que llegue al punto de ebullición.point 267 |

   Deja que el agua se enfríe, luego pela los cuatro huevos y reserva.point 56 |

2. Mezcla la carne de salchicha con jamón, pimienta negra y hierbas en un tazón.point 122 | Después de eso, divide la mezcla en 4 bolas del mismo tamaño.point 174 |
3. En tu área de trabajo espolvorea con harina y procede a aplastar las bolas una por una hasta que estén lo más planas posible.point 279 |

   Si la carne comienza a deshacerse, haz las bolas más gruesas.point 52 |

4. Cubre los 4 huevos pelados con harina, luego usa una película adhesiva para enrollar la carne de salchicha aplastada alrededor de los huevos, una por cada huevo.point 188 | La carne de salchicha debe rodear por completo el huevo.point 235 |

5. Batir el quinto huevo restante en un tazón pequeño.point 45 | Prepara dos platos más y coloca migas de pan en una, y harina en la otra.point 104 |
6. Primero, cubre los huevos envueltos con harina.point 145 | Luego, ponlos en el huevo batido y finalmente en las migas de pan.point 199 |
7. Una vez que los huevos están cubiertos, se pueden guardar en el refrigerador hasta por un día.point 279 |

   Cuando quieras cocinarlos, calienta un poco de aceite de cocina (5 cm de altura) en una sartén y espera a que alcance los 160 ° C (320 ° F).point 115 | Luego, coloca los huevos en aceite y cocínalos por hasta 10 minutos o hasta que estén crujientes y dorados.point 206 |

8. Escurre el exceso de aceite sobre papel de cocina y espera unos minutos.point 60 | Corta los huevos escoceses por la mitad y sírvelos mientras estén calientes.point 127 |

point 127 |