La espinaca siempre ha sido un superalimento: funciona bien en casi cualquier plato, es nutritiva y es increíblemente fácil de preparar.
Pero como si eso no fuera suficiente, ahora podría enviar correos electrónicos advirtiendo a los humanos sobre el cambio climático y los materiales explosivos.
Según un estudio publicado en Nature Materials , una revista científica que se centra en la ciencia y la ingeniería, los ingenieros del MIT desarrollaron un método para transformar sensores de espinaca que son capaces de detectar materiales explosivos: cuando las raíces de la planta detectan compuestos que se encuentran en explosivos en el agua subterránea , los nanotubos de carbono dentro de las hojas de la planta envían una señal a una cámara infrarroja.
Luego, esa cámara envía una alerta por correo electrónico a los científicos que monitorean el área.
Según medios europeos, la tecnología que utilizaron los investigadores se conoce como “nanobiónica vegetal”, que la publicación define como “el proceso de dar a las plantas nuevas habilidades”.
El profesor Michael Strano, quien dirigió la investigación, dijo al medio que las plantas “son muy buenos químicos analíticos” y dijo que el experimento era una “demostración novedosa de cómo hemos superado la barrera de comunicación entre plantas y humanos”.
Dijo que el proceso también podría usarse para advertir a los científicos sobre la contaminación y los cambios ambientales, ya que las plantas están absorbiendo constantemente una “gran cantidad de datos” de su entorno.
“Las plantas son muy sensibles al medio ambiente”, dijo Strano a los medios europeos. “Saben que va a haber una sequía mucho antes que nosotros. Pueden detectar pequeños cambios en las propiedades del suelo y el potencial hídrico. Si aprovechamos esas vías de señalización química, hay una gran cantidad de información a la que acceder”.
En las redes sociales, muchos estaban desconcertados por el experimento.
En realidad, la investigación se realizó en 2016, pero volvió a ser noticia el tema, ya que la gente imaginaba qué tipo de mensajes podrían recibir de la verdura rica en nutrientes.