Incluir determinados alimentos en la dieta diaria y excluir otros puede protegerte de ciertas enfermedades bucodentales y además aliviar molestias cuando te has hecho algún tratamiento dental.
Pescado azul
Las enfermedades periodontales, como la gingivitis, se deben en parte a las bacterias presentes en los restos de comida que quedan atrapados entre los dientes. La vitamina D facilita la absorción del calcio y el fósforo, haciendo nuestras encías y dientes mucho más resistentes a este tipo de infecciones. Puedes obtenerla del sol, pero también en los pescados azules, como arenques, salmón, caballa, sardinas o atún.
Por su alto contenido en ácidos Omega 3 conviene incluir pescado azul en tu dieta dos veces a la semana.
Kiwi, pomelo o papaya
La idea es escoger un alimento rico en vitamina C, ya que este nutriente nos puede ayudar a que la producción de colágeno no decaiga.point 119 | Esta molécula proteica es el principal componente de las encías, por lo que su pérdida puede causarnos problemas importantes en las mismas, como las encías retraídas.point 267 |
Puedes encontrar vitamina C en alimentos como la naranja, limón, pomelo, mandarina, kiwi, pimiento rojo, perejil, grosella negra, brócoli, berros o papaya.point 140 | 1
Yogures y lácteos
La leche, el queso, el yogur… son una gran fuente de calcio, mineral fundamental para nuestros huesos y dientes. Los expertos hacen hincapié en que incluir queso en nuestra dieta protege nuestros dientes, ya que al consumirlo producimos más saliva, rica en propiedades bactericidas.
Las espinacas, los garbanzos, los calamares, el brócoli, la col rizada o el tofu también son fuente de calcio.
Huevos, legumbres y calabacines
En la misma medida que el calcio, el fósforo es crucial para el mantenimiento óptimo de la estructura de los dientes. Este mineral se encuentra en alimentos de origen animal, como la leche y sus derivados, los huevos, el pescado. Si eres vegetariano puedes obtener el fósforo de las legumbres, las nueces o los calabacines.
Extra de fresas
Su alto contenido en Xylitol ataca las bacterias que provocan la placa dental. Además son ricas en fructosa, lo que supone un modo de aportar azúcares a nuestro organismo de forma natural.
Estimulan la circulación sanguínea en las encías.
Apio para las manchas
Los apios contienen ácido málico, sustancia que favorece la producción de saliva, que a su vez limpia la dentadura y elimina las manchas. Como todos los vegetales, la mejor manera de comerlo es en crudo, ya que así conserva intactas sus propiedades nutricionales. Añade a tus ensaladas los tallos tiernos y las hojas en pedazos muy pequeños.
Té verde
La catechina, antioxidante que ayuda a evitar la inflamación de las encías producida por las bacterias, mantiene a raya las enfermedades periodontales.
Si te resulta demasiado amargo, puedes añadirle un chorrito de limón o una nube de leche desnatada.
Cerveza
Mejor las rubias que su versión tostada. La cerveza provee al organismo de nutrientes esenciales para unos dientes fuertes, como el silicio y el calcio. Además, las rubias, contienen más lúpulo, un componente antioxidante que ayuda a combatir las bacterias y hongos que dañan la boca. También tiene propiedades antiinflamatorias. Bébela mejor sin alcohol.
Evita el café, la remolacha y el pimentón
Sería conveniente durante los cuatro días siguientes a un tratamiento de blanqueamiento que evitaras ciertos alimentos que podrían dar al traste con los resultados deseados.
La “lista negra” incluiría: café, té, bebidas carbonatadas, chocolates negros, frutas cítricas y con color, verduras como las espinacas y la remolacha, salsas embotelladas (ketchup, tomate frito), algunas especias como el curry y el pimentón, y los colorantes alimenticios. Si no puedes evitar tomar alguna de las bebidas prohibidas, mejor hacerlo con pajita, ya que el líquido no tocará las paredes dentarias.
Vigila con la temperatura
Si te acabas de hacer una limpieza bucal, los primeros alimentos y bebidas que tomes deberían estar a temperatura ambiente, ya que en ese momento tus encías están muy sensibles al frío y al calor. Tampoco te convienen los alimentos que puedan resultar muy ácidos como el tomate, productos elaborados con harinas refinadas o licores.