Usar tu refrigerador correctamente puede lograr que tu comida dure más tiempo y hacerte ahorrar mucho dinero.
Probablemente nunca te hayas puesto a pensar sobre cómo usar correctamente los cajones de su refrigerador.
Sin embargo, hay una forma correcta de usar el cajón de verduras.
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Si rellenas el cajón hasta el borde, evitas el flujo de aire, lo que hace que los alimentos se pudran más rápido.
Usar el dial de humedad también puede ayudar a que tu comida dure más tiempo y ahorrarte dinero en comestibles.
¿Sabes realmente cómo usar los cajones del refrigerador, o te encuentras llenándolos de productos sin pensarlo ?
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El cajón de verduras puede haber sido un misterio por muchos años, pero ahora puedes darte cuenta de que es un salvavidas de frutas y verduras.
Aprovechar al máximo el cajón de las gavetas de su refrigerador puede prolongar significativamente la vida útil de sus frutas y verduras. Eso no solo le ahorra dinero en alimentos, sino que también asegura que tu comida tenga un sabor súper fresco.
Es hora de dejar de almacenar nuestros alimentos incorrectamente y aprender la manera correcta de usar esos cajones.
La clave está en el flujo de aire.
El cajón para frutas y verduras extiende la vida de sus frutas y vegetales al controlar el flujo de aire a su alrededor a través de las rejillas de ventilación.
La mayoría de los cajones con gavetas tienen salidas de humedad ajustables, lo que te permite cerrar el flujo de aire (creando más humedad) o abrirlo (creando un ambiente de baja humedad). Si tu refrigerador no tiene ningún control, todos sus contenedores serán contenedores de alta humedad, pero la mayoría de los refrigeradores modernos te permiten elegir. La mejor manera de administrar el ambiente es creando un cajón para verduras de alta y una baja humedad.
Gas etileno (y por qué es importante)
¿Cual es la razón principal por la que tu comida se echa a perder? Algo llamado gas etileno. Ciertas frutas (como plátanos, kiwis y peras) liberan una hormona conocida como gas etileno a medida que maduran. Este gas es genial si quieres madurar rápidamente un aguacate, pero no es tan ideal si quieres mantener tus lechugas frescas.
Afortunadamente, el cajón de su refrigerador puede ayudar con eso. Cuando apagas el acceso al flujo de aire y creas un cajón de verduras con poca humedad, también atrapa todo el gas de etileno que contiene. Eso significa que no puede escapar, por lo que no podrá ablandar o descolorar prematuramente sus otros productos.
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Usa las zonas de humedad sabiamente.
Como regla general, usa la configuración de baja humedad para cualquier alimento que se pudre fácilmente.
Eso significa manzanas, peras, aguacates, melones o frutas de hueso. El cajón de alta humedad es ideal para cualquier cosa que se marchite, piense en vegetales de piel fina como espárragos o verduras de hojas verdes y hierbas frescas. El cajón de alta humedad también es ideal para artículos sensibles al etileno (como las fresas).
Como la mayoría de los productores de etileno estarán en el otro cajón, sus artículos serán súper seguros aquí.
No llene en exceso ni llene poco el cajón.
El cajón de las gavetas está diseñado para funcionar mejor cuando está lleno a dos tercios, así que no tema meterle alimentos. Tenga cuidado de que los cajones no tengan tanta presión. Su comida no podrá respirar, y los objetos pesados también podría dañar los artículos más delicados.