El azúcar es la pequeña magia que le da dulzura extra a todos aquellos alimentos que comemos.
Ya sea que se trate del azúcar que vertimos en nuestro café todas las mañanas o del ingrediente que hace que nuestro chocolate sea tan delicioso. Pero planteémonos la siguiente pregunta, ¿el azúcar es realmente bueno para nosotros? Es decir, está en tantos alimentos que consumimos a diario.
Bueno, resulta que hay una limitación en la cantidad de azúcar que deberíamos consumir a diario.
La American Heart Association liberó la cantidad máxima de azúcar que deberíamos consumir cada día. Para las mujeres, esa cantidad es de 100 calorías o 25 gramos por día. Para los hombres, esto es un poco más, 150 calorías o 37.5 gramos.
Según MyFitnessPal, solo una lata de 12 onzas de gaseosa de Coca-Cola normal es más, que la cantidad máxima de azúcar que puede consumir un hombre o una mujer.
Si es así, probablemente hayas consumido mucho más que la cantidad máxima de azúcar por día que recomienda la Asociación Estadounidense del Corazón, entonces, ¿qué sucede cuando consumimos demasiada azúcar? Bueno, las noticias están lejos de ser geniales. A continuación, se muestra una lista de 8 signos que significa que está consumiendo demasiada azúcar.
Un ansia constante de más azúcar
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De manera similar a como pensamos acerca de las drogas ilegales, mientras más azúcar consumas, más ansiarás y desearás.
Esto hace que el azúcar sea altamente adictivo. Al igual que los niños, incluso en la edad adulta, obtenemos un pequeño efecto secundario temporal del azúcar seguido de un choque cuando por fin la energía disminuye. Si bien el nivel alto no es mucho, el bloqueo desencadenará que el cuerpo quiera más.
Por lo tanto, te encontrarás con más ansias de azúcar. Esa barra de chocolate escondida en tu escritorio no te está haciendo ningún favor.
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Tal vez aún más aterrador es el hecho de que tus papilas gustativas también se ajustarán a la cantidad de azúcar que consumes a diario. ¡Así que no solo necesitarás más azúcar para llenar los antojos, sino que también necesitarás más azúcar para obtener el mismo sabor que amas!
Constantemente te sientes lento/a
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Si bien todos tenemos nuestros días libres en los que simplemente parecemos carecer de energía, no es normal que te sientas constantemente cansado y carente de energía para hacer la mayoría de las cosas.
Si bien hay muchos factores que pueden contribuir a esto, hay una posibilidad que tiene que ver con tu ingesta de azúcar. La estabilidad energética tiene mucho que ver con tus niveles de azúcar en sangre. Las bebidas energéticas son notorias por tener una gran cantidad de azúcar en ellas que te dará el gran impulso de energía que necesitas, seguido en breve de un choque fuerte.
Es exactamente lo que el azúcar le hace al nivel de energía de tu cuerpo.
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Como te puedes imaginar, es muy importante mantener niveles estables de azúcar en la sangre que no sean demasiado altos ni demasiado bajos para que puedas perder peso, agotar tu energía natural y evitar la temida sensación de lentitud.
Tu piel está empeorando
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Si te acuerdas de tus días en la escuela y encuentras un grano en la cara constantemente, entonces puedes estar consumiendo demasiada azúcar. El acné y la rosácea (áreas rojas de hinchazón) pueden ser causadas por un pico en la insulina cuando consumes grandes dosis de azúcar. Consumir demasiada azúcar puede dar como resultado la aparición de acné en cuestión de días.
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Si tu piel continúa con granos y ningún tratamiento parece ayudar, puede ser mejor que controles tu dieta y veas cuánto azúcar estás consumiendo. Muchas cosas que consumimos a diario tienen mucho más azúcar de lo que pensamos.
Aumento de peso
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El azúcar puede tener un excelente sabor, pero su valor nutricional real no es tan bueno. El azúcar en sí, está desprovisto de proteínas y fibra, lo que significa que el azúcar no te llena como otros tipos de alimentos, como ser el pan que puede ser alto en fibra. Esto significa que si comes una barra de caramelo en lugar de una manzana, es probable que no te sientas lleno/a. El azúcar acaba siendo calorías vacías.
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Si eso fuera todo lo que hace el azúcar, no sería tan malo. Sin embargo, cuando consumes azúcar, tu cuerpo libera una hormona llamada insulina.
Esta hormona contribuirá al aumento de peso. La insulina se usa generalmente para convertir los alimentos que consumimos en energía, pero el azúcar no tiene ningún otro beneficio nutricional. Con el tiempo, tu cuerpo se volverá resistente a la insulina.
Esto no solo puede generar aumento de peso, sino que también puede conducir a la diabetes.
Cambios de humor
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El azúcar no solo afecta a nuestro cuerpo y las reacciones químicas dentro de él, sino también a nuestro cerebro. Si consumes demasiada azúcar, las personas que te rodean (o tal vez incluso tú) notarán cambios de humor en tu comportamiento. Es más probable que seas un poco “temperamental”.
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Es probable que este cambio en tu estado de ánimo se deba a los altibajos de azúcar en sangre. No es de extrañar que pasar por eso te deje ponga de mal humor. Los cambios extremos también pueden causar problemas a quienes sufren de ansiedad.
Carie
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Quizás lo más conocido es que, el azúcar puede causar caries. De hecho, cerca de las montañas Apalaches en Virginia Occidental tienen una expresión llamada “boca de rocío de montaña”. Cuando una persona consume demasiado refresco Mountain Dew sus dientes comienzan a pudrirse y lentamente se caen. Esto se debe principalmente a la cantidad de azúcar en el refresco.
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¿Por qué el azúcar tiene este efecto en nuestros dientes? Bueno, las bacterias que viven en tu boca consumen el azúcar. Cuando la bacteria ingiere el azúcar, produce un ácido que causa que el diente se desmineralice. No es que el azúcar en sí, sea malo, sino que la reacción causada por la ingesta de azúcar eventualmente causará caries.
Niebla mental
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Si alguna vez te cuesta pensar en cosas que deberías saber y hacer de verdad, en realidad puede estar relacionado con tu dieta. Uno de los síntomas más comunes de la hipoglucemia, es lo que llamamos “niebla mental”. Que es básicamente, cuando tu mente se siente turbia y no puedes pensar con claridad.
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Mientras que el nivel bajo de azúcar en la sangre puede parecer que no es suficiente, en realidad es causado por el consumo de demasiada azúcar. Por cada pico en tu nivel de azúcar en la sangre, tu cuerpo lo compensará mediante el uso de esa energía, que conducirá al choque cuando tu nivel de azúcar en la sangre es bajo. Los efectos prolongados de esto pueden aumentar el riesgo de problemas cognitivos y deterioro.
Nada satisface tu dulce paladar
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Demasiada azúcar adormecerá tus papilas gustativas a su gusto. Pronto necesitarás más y más azúcar para satisfacerte. De hecho, es posible que descubras que es demasiado.
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Anhelar más y más azúcar por el mismo sabor que amas te llevará a muchos problemas de salud, ya que enumeramos los efectos de tener demasiada azúcar arriba. Sin embargo, la solución es simple. Si reduces tu ingesta de azúcar, tus papilas gustativas con el tiempo disminuirán su tolerancia y pronto volverán a la normalidad.
Si encuentras que encajas en muchos de estos signos, te recomendamos que le des un vistazo a tu dieta y veas la cantidad de azúcar que estás consumiendo, y busca limitarla si puedes.
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