Comer alimentos puede ser realmente difícil.
Eso suena como una tontería, ¡pero es verdad! La mayoría de las veces, los alimentos que compramos están mal, incluso desde el momento en que permanecen en un automóvil caliente por mucho tiempo y ni siquiera lo sabemos. Y ¿cómo se supone que debes saber si tu leche se ha dañado cuando hay un sello en ella?
Cuando eres niño, esto es menos preocupante porque al menos tienes a tus padres cuidándote, ¿pero cuando eres adulto? Las cosas cambian, ¡tienes que cuidarte!
Si te pareces a mí, estos 8 consejos de seguridad alimenticia ofrecidos por el USDA y otras organizaciones de inspección de alimentos, te ayudarán a evitar intoxicaciones alimentarias en el futuro, cuando olvides la temperatura a la que siempre debe estar tu nevera. Y, si ya sabes todo esto, bueno, nunca está de más refrescar la memoria.
1) Siempre refrigera los artículos perecederos dentro de 2 horas. Se reduce a 1 hora cuando la temperatura exterior es superior a 90 ° F (32.2 ° C)
2) Asegúrate de verificar la temperatura real de tu refrigerador con un termómetro para electrodomésticos. Tu refrigerador podría estar mal y tú ni siquiera lo sabes. Siempre asegúrate de que tu refrigerador esté a 40 ° F (4.4 ° C) o menos. Tu congelador siempre debe estar a 0 ° F o -17.7ºC.
3) Si comes carne fresca como carne de ave, pescado y carne molida, asegúrate de envolverla bien para mantener la calidad y guardarla en el refrigerador. Envolverla, también evitará que entre en contacto con líquidos en tu refrigerador. Asegúrate de cocinarla dentro de 2 días o guárdala en el congelador si aún no la has cocinado después del segundo día. Esto se extiende de 3 a 5 días para carne ternera, cordero o cerdo en rodajas.
4) Asegúrate de deshacerte de cualquiera de tus alimentos enlatados que tengan abolladuras o contenedores hinchados. Estos generalmente son buenos indefinidamente, pero pueden estar en mal estado, si se exponen a temperaturas de congelación o temperaturas superiores a 90 ° F. Una regla que no debes olvidar es la siguiente: si las latas se ven bien, entonces son seguras de usar.
5) Si has dejado sobras que quisieras comer más tarde, sepáralas en recipientes poco profundos y guárdalas de inmediato en el refrigerador o congelador.
6) No olvides desechar cualquier alimento que haya quedado a temperatura ambiente más de 2 horas. Ten en cuenta que, esto cambia a 1 hora si la temperatura fue superior a 90 ° F. Además, asegúrate comer todas las sobras cocinadas dentro de los cuatro días y siempre vuelve a calentarlas a 165 ° F o 73.9 ° C.
7) Si eres el tipo de persona que ama comer comidas congeladas, puedes mantenerlas en tu congelador hasta por 3 a 4 meses. No guardes la comida en la nevera; no está destinada a estar allí y albergará bacterias.
8) ¿Has visto alguna vez esa película blanca sobre el chocolate? Sí, aparentemente eso no es un gran problema. Simplemente significa que la grasa se ha depositado en la parte delantera de la barra de chocolate, pero teniendo en cuenta que todos sabemos cómo engorda el chocolate, eso ya no es demasiado impedimento.
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Imágenes Pixabay