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    Categories: Experiencias

15 trucos que usan en los restaurantes y que debes aplicar en tu cocina


A continuación, te presentamos 15 trucos que debes aplicar en tu cocina para parecer toda una profesional.

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Sacarle el corazón a la lechuga aplastándola contra la mesa

De esta forma sale de una sola pieza.

Fundación Mujeres Empresarias

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Con bicarbonato de sodio, el huevo se pela a la perfección

Con 1/4 de cuchara de bicarbonato de sodio al agua ayudará a desprender fácilmente la cáscara.

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El Confidencial

Un pollo jugoso infalible

Remoja el pollo en salmuera cada vez que sea posible.

Mau Cocina de Todo

Para que no se corra más la tabla de cortar

Coloca una toalla de papel como base. Se adherirá y jamás volverá a resbalarse.

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Ikea

Remueve la piel de las nueces tostadas con un paño de cocina

VIX

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Poner el tocino en harina antes de cocinar para obtener la máxima crocancia

VIX

Huevo al vapor para una yema ideal

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Ollas GM

La técnica de la presión para saber qué punto tiene la carne

Cuando presionas la carne y sientes como si presionaras tu mentón, está cruda. Si sientes que presionas tu nariz, está en término medio. Si se siente como si estuvieras presionando tu frente, está cocida.

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Supermaxi

La sorprendente y precisa prueba del dedo para cocinar arroz

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Cocina y Vino

Todo en su lugar

Coloca todo en su lugar y mide las porciones antes de cocinar, así las posibilidades de éxito aumentan mucho más.

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Placer al plato

Remoja las cebollas peladas en agua helada para evitar lágrimas

Bestchinanews

Sazona cada paso en el proceso de cocción para evitar el abuso de sal al final

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foodandsens.com

Para evitar que los vegetales se oxiden, ponlos en agua

La voz del muro

Si no tiene un pelador a mano, usa la parte de atrás del cuchillo

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Alkosto

Seca la carne con una toalla de papel para lograr un efecto de cocción perfecto

dinosaurioinalambrico.com

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