Sin lugar a dudas, comer es una necesidad fisiológica y uno de los mayores placeres de la vida, pero ¿alguna vez te has preguntado de qué están hechos tus comidas favoritas?
A continuación te presentamos una lista de 12 alimentos que no podrás creer lo que contienen en su composición.
Cerveza.
Esta deliciosa bebida, que nos acompaña en más de alguna ocasión, se elabora usando un compuesto denominado “cola de pescado” que proviene nada más y nada menos que de la piel del pescado.
Queso amarillo.
Las rebanadas de queso amarillo que venden empaquetadas en sobres de plástico individuales no son para nada saludables, pues contienen mucha sal y aditivos. Son elaboradas a base de lácteos fermentados, queso y colorantes alimenticios que le dan ese aspecto amarillo. Prácticamente lo que estás consumiendo es plástico, y si lo comparas con el queso normal no tiene nada qué ver en su color, consistencia ni sabor.
Salchichas.
Las salchichas provienen de partes de animales que nunca querrías probar como orejas, hígado u hocico.
Además contiene los labios y partes de la vaca a las que, hasta donde sabíamos, no se le daba utilidad, y también el esófago de cabra y la cabeza de gallina. Todos estos compuestos son procesados con jarabe de maíz, sal, agua con flúor y se envasan para tener el resultado que todos conocemos y que nos encanta.
Morcilla.
La morcilla contiene sangre de cerdo coagulada, cocida en grasa y envuelta en una tripa de intestino delgado. Si te tocan partes duras, pues lamentamos informarte que son huesos triturados de la cabeza del puerco.
Gelatina.
Las gelatinas contienen 90% de colágeno, y es cierto eso no suena nada mal… pero, ¿realmente sabes qué es el colágeno? Resulta de la piel sin curtir del ganado vacuno y los descarnes frescos de la cabeza y los huesos.
A esos se les quita la grasa y se les tritura en un periodo máximo de 24 horas después de que el animal muere. Seguidamente, los cueros se lavan con ácido, y lo que salió de la trituración, llamado oseína. Se mezclan con cal durante un periodo de 5 a 10 semanas.
Luego, se extrae lo que resulta y es esterilizado para después ser enfriado y solidificado. Y el resultado final es ese polvito que usamos para obtener este rico postre.
Nuggets de pollo.
Se elaboran con las partes de pollo que a nadie le gusta, como crestas, patas y pico. Se licuan y se procesan con harina, pan rallado y sal para poder freírlos.
Helado.
¡El helado nos encanta! Sin embargo, es elaborado a partir de la secreción que emana las glándulas anales del castor, conocida como castóreo ¿Seguirás comiéndolo?
Smarties.
Estos famosos y coloridos dulces esconden un oscuro secreto. Su colorante artificial principal, proviene de la cochinilla y algunos insectos.
Surimi.
Estos palitos de “cangrejo” que utilizamos para preparar sushi, o que le agregamos a nuestras ensaladas y guiso, no tienen nada de cangrejo.
En realidad, son elaborados con menudencia de diferentes pescados (merluza, abadejo, bacalao, caballa), los cuales se mezclan repetidamente, después se enfrían y se calientan muchas veces más hasta lograr una consistencia como de una pasta blanca compacta, a la cual se le agregan almidón, conservantes, sal y edulcorantes no naturales.
Esto se congela y se le agrega un colorante para que quede rosado en el exterior.
Grageas.
Para tu sorpresa, la sustancia utilizada para darle textura se obtiene de una larva o gusano de laca.
Gomitas.
Son elaboradas a base de gelatina, la cual proviene de los tejidos y piel de ganado. Se trituran junto con los huesos y luego se mezclan con cal para solidificarlos.
Paté.
El paté es una mezcla de las vísceras animales (pollo, vaca, cerdo, patos…). Y su sabor es logrado, gracias a que se le agrega harina, especias, leches y conservantes y un poco de hígado para darle más sabor.
El foie gras (que muchos piensan que es lo mismo) es lo que sí está elaborado integralmente de hígado de oca, pato o ganso, animales que alimentan de forma abusiva para que su hígado engorde mucho más de lo habitual.